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VALDOBBIADENE Prosecco Superiore D.O.C.G.

63,00
Cantina: Il Roggio ZONA DI PRODUZIONE Da uve coltivate nell'area Docg Conegliano Valdobbiadene. VITIGNO 100% Glera. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Pigiatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione di circa 15 giorni in contenitori di acciaio termocondizionati alla temperatura di 15°C. Maturazione del vino per un breve periodo a temperatura controllata e successiva fermentazione in autoclave con metodo Charmat. COLORE Giallo paglierino. PROFUMO Gradevole, fruttato, delicato, caratteristico. SAPORE Asciutto, giustamente acido, poco tannico, gradevolmente amarognolo, armonico. GRADAZIONE ALCOLICA 11% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 7/8°C.

Totale: € 63


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