Cantina: Gestilenti
ZONA DI PRODUZIONE
Colline Beneventane dei comuni di Guardia Sanframondi, Castelvenere,
San Lorenzo M. San Lupo.
VITIGNO
100% Falanghina.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il periodo di raccolta va dal 25 settembre al 7 ottobre.
Dopo la pressatura soffice e la conseguente fermentazione a
temperatura controllata, Segue l'affinamento in acciaio.
L' imbottigliamento avviene nel mese di febbraio.
COLORE
Giallo paglierino scarico.
PROFUMO
Intenso, persistente, floreale, leggermente acidulo.
SAPORE
Immediato, molto fresco, con leggera nota finale di mandorla.
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/13°C.
