Cantina: Lavis
Varietà: Müller Thurgau.
Zona di coltivazione: Comuni di Giovo e Meano.
Vinificazione: raccolta manuale nella seconda decade di Settembre,
pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto,
fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox,
affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell'imbottigliamento.
Colore: giallo paglierino brillante.
Sentore: al naso si distinguono aromi fruttati di mela verde e litchi
ed essenze floreali di mughetto e gelsomino.
Sapore: ricco ed armonico, particolarmente sapido e di buona struttura.
Abbinamento: aperitivo, antipasti, pesce, frittura e formaggi.
