Cantina: Gries
Varietà: Pinot Bianco
Zona di coltivazione: vigneti selezionati dall'enologo nei dintorni di Bolzano, con grandi differenze di temperatura tra giorno e notte
Vendemmia: da inizio a metà settembre
Vinificazione: dopo la pigiatura il mosto fermenta e affina in serbatoi di acciaio
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Sentore: fruttato con profumi di mele gialle, pere, pesche e leggermente di ananas
Sapore: fresco, con un bel finale al palato
Abbinamento: aperitivo, asparagi, piatti di pesce, piatti con mitili come spaghetti allo scoglio e piatti vegetariani
Gradazione: 13,5% vol.
