Cantina: Gries
Varietà: Silvaner
Zona di coltivazione: pendii caldi e ventilati nella Valle Isarco e sul Renon, tra 500 e 650 m s.l.m.
Vendemmia: da fine settembre a inizio ottobre
Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Sentore: fruttato di melone, pesca e mele verdi
Sapore: fruttato, secco, piacevolmente aromatico, fresco
Abbinamento: come aperitivo, con antipasti leggeri,asparagi, zuppe di vino e pesce
Gradazione: 13,5% vol.
