Cantina: Corte dei cipressi
ZONA DI PRODUZIONE
Crespina
VITIGNO
85% Trebbiano Toscano - 15% Chardonnay
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve raccolte manualmente vengono pressate dolcemente e
lavorate a basse temperature. La chiarifica avviene a temperatura
controllata (14 -15°C). Il prodotto pulito viene filtrato e fatto fermentare
a 16 -18°C
COLORE
Giallo brillante con riflessi verdastri
PROFUMO
Bouquet intenso di agrumi con note di mela e fiori selvatici.
SAPORE
Piacevole acidità e freschezza al palato.
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12°C.
