Cantina: Marchesi di Barolo
Varietà: Barbera.
Zona di coltivazione: colline del Monferrato.
Vinificazione: l'uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene
rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre dalla buccia
dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche e posta a fermentare in vasche termocondizionate a temperatura controllata. Il vino viene affinato nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia.
Colore: rosso rubino, vivo e brillante.
Sentore: il profumo è fresco con note speziate di vaniglia e nocciola tostata.
Sapore: il gusto è pieno e avvolgente.
Abbinamento: aperitivo, antipasti, paste, carni e formaggi.
