okvino

Chianti Classico D.O.C.G.

57,00
Cantina: Corte dei cipressi ZONA DI PRODUZIONE Radda in Chianti. VITIGNO 90% Sangiovese - 10% Cabernet Sauvignon VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve completamente mature vengono raccolte a mano dai vigneti. All'inizio si effettua una breve macerazione a freddo a cui segue la fermentazione alcolica, che prosegue per una settimana circa con controllo della temperatura. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi di acciaio. COLORE Rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento PROFUMO Fragranza fruttata, sentori di violetta, ciliegia e bacche rosse selvatiche. SAPORE Di buon corpo ed asciutto con tannini ben equilibrati GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 14/16°C.

Totale: € 57


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