Cantina: Corte dei cipressi
ZONA DI PRODUZIONE
Crespina.
VITIGNO
85% Sangiovese - 10% Canaiolo - 5% Ciliegiolo
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione tradizionale con le bucce per due settimane a
temperatura controllata. Il vino completa la fermentazione malolattica
in vasche di acciaio inox.
COLORE
Rosso rubino con lievi riflessi violacei
PROFUMO
Intenso e caratteristico, fruttato con fragranze di violetta e leggere
note di ciliegia
SAPORE
Morbido, asciutto, bilanciato e leggermente tannico
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14/16°C.
