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Cantina: Gestilenti ZONA DI PRODUZIONE Colline Beneventane dei comuni di Guardia Sanframondi, Castelvenere, San Lorenzo M. San Lupo. VITIGNO 100% Falanghina. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il periodo di raccolta va dal 25 settembre al 7 ottobre. Dopo la pressatura soffice e la conseguente fermentazione a temperatura controllata, Segue l'affinamento in acciaio. L' imbottigliamento avviene nel mese di febbraio. COLORE Giallo paglierino scarico. PROFUMO Intenso, persistente, floreale, leggermente acidulo. SAPORE Immediato, molto fresco, con leggera nota finale di mandorla. GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 12/13°C....

Cantina: L'Antica Cantina Varietà: Falanghina Zona di coltivazione: Puglia Vinificazione: in acciaio Colore: giallo tenue con riflessi verdolini Sentore: buone note fruttate ed ottima persistenza Sapore: buona acidità e gran carattere Abbinamento: vasta gamma di piatti soprattutto a base di pesce e aperitivi...

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