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Cantina: Krevis ZONA DI PRODUZIONE Vigneti selezionati del Trevigiano. VITIGNO 100% Glera. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L'uva subisce una pressatura soffice e il mosto che ne deriva viene prontamente protetto dall'aria e refrigerato per permettere una decantazione statica. Successivamente inizia la fermentazione in autoclave a temperatura controllata con utilizzo di lieviti selezionati nel territorio. A presa di spuma avvenuta, il prodotto è illimpidito e stabilizzato a freddo. COLORE Giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace. PROFUMO Pronunciato di frutta candita. SAPORE Pulito, aromatico ma garbato grazie ad un residuo zuccherino naturale. GRADAZIONE ALCOLICA 11% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 6°-8° C....

Cantina: Il Roggio ZONA DI PRODUZIONE Da uve coltivate nell'area Docg Conegliano Valdobbiadene. VITIGNO 100% Glera. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Pigiatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione di circa 15 giorni in contenitori di acciaio termocondizionati alla temperatura di 15°C. Maturazione del vino per un breve periodo a temperatura controllata e successiva fermentazione in autoclave con metodo Charmat. COLORE Giallo paglierino. PROFUMO Gradevole, fruttato, delicato, caratteristico. SAPORE Asciutto, giustamente acido, poco tannico, gradevolmente amarognolo, armonico. GRADAZIONE ALCOLICA 11% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 7/8°C....

..ll'assenza di zuccheri e nella prolungata persistenza aromatica. Ha origine da un equilibrato uvaggio che assembla un 90% di uve Glera, le stesse del Prosecco, con un 10% di Chardonnay. Viene spumantizzato in autoclavi d'acciaio, dove in presenza di lieviti selezionati si compie naturalmente e senza zuccheri aggiunti l'intero processo di fermentazione. Vedo Vino Vero La bottiglia trasparente crea un ensemble armonico con l'etichetta e la capsula dorata e risponde pienamente allo slogan “Vedo Vino Vero”, ideato per esaltare la genuinità del prodotto. Vedere il vino, attraverso il vetro della bottiglia, consente infatti di apprezzarne il colore già prima della degustazione. Si può quindi definire un “vino puro”, che accarezza il palato con una struttura essenziale, asciutta e al tempo stesso armonica. Abbinamenti Sfumate note sapide lo rendono un p......

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